楽しい会話と親密な友情の秘密のヒーローであるコーヒーは、多くのイディオムやことわざでその役割を果たしており、健康に多くの重要な貢献をしています。栄養士IşınsuKöksal;彼は「マジックフルーツ」として知られるコーヒーの処方箋を書き、ミネラルとビタミンが豊富なコーヒーは適切な量と適切な時期に摂取されれば健康にプラスの効果があると述べました
•コーヒーは、定期的に降雨する熱帯気候で育つ木の種子で構成されています。この木はジャスミンのように咲き、さくらんぼのような赤い実をつけます。コーヒーは11世紀にエチオピアの羊飼いによって発見されたことが知られています。当時、「魔法の果実」と呼ばれるコーヒーの木の葉は薬用に使われていました。エチオピアの後、気候条件が良好なイエメンでコーヒー生産が広がり始めています。イエメンの後;コーヒーはエジプト、シリア、トルコで消費されています。
•「トルココーヒー」の名前は、コーヒーの種類ではなく、トルコ人用のコーヒーポットで煮て調理する方法に由来しています。オスマン帝国時代にイスタンブールにやってきた外国人はコーヒーと出会い、ヴェネツィアの商人によって宣伝されています。その後、それはロンドンとオックスフォードで、そして多くのヨーロッパの都市で時間とともに準備と調理の方法でトルココーヒーとして広がります。
カフェインフリーコーヒーの化学的注意
•それが栽培されている地域の気候、環境条件、土壌構造は、コーヒー豆の味、香り、カフェインの量を変化させます。アラビカコーヒーノキ（アラビカ）とアラビカコーヒーノキ（ロブスタ）が最も人気のあるコーヒー豆です。コーヒーも伝統的な調理法と調理法に従って処理されます。モカ、マキアート、ラテなどの名前が異なり、トルココーヒー、ミルラ、エチオピアコーヒー、またはミルク、チョコレート、砂糖が追加されています。
•カフェイン抜きのコーヒーにはカフェインがほとんど含まれていません。それはせいぜい約3ミリグラムのカフェインを含んでいます。ただし、カフェイン抜きのコーヒーは通常のコーヒーほど健康的ではない場合があります。カフェインはコーヒーから抽出されますが、多くの化学物質をコーヒーに入れることができるからです。カフェイン抜きのコーヒーを好む場合;コーヒー豆がカフェインから分離されていることを確認すると、化学物質を混合することなく、水やカフェインからコーヒー豆を分離できるので便利です。
コーヒーの7つの利点
1-病気の盾： コーヒーの消費; 2型糖尿病、アルツハイマー病、パーキンソン病、認知症などの神経系疾患、肝硬変などの肝疾患、肝臓がん、結腸直腸がんなどの神経系疾患に対して保護的な役割を果たすことが研究によって証明されています。
2分とエネルギーを作ります： コーヒーに含まれるカフェイン。血流から脳に移行することにより、ノルエピネフリンとドーパミンの分泌を増加させます。これは人の認知機能を高め、彼らをより活発で、エネルギッシュで、より時間厳守にします。
スポーツインナーオイルコイルの3時間前： 特に運動とマッサージの30分前に一杯のコーヒーを飲む。脂肪細胞の燃焼を促進するため、運動中のパフォーマンスが向上し、運動時間が長くなります。また、効率的な運動を提供することにより、筋肉の発達を助けることができます。
4-ビタミンとミネラルの豊富さ： コーヒーには、エネルギー代謝に関与するビタミンB群（リボフラビン、ナイアシン、パンテトニック酸）、マグネシウム、カリウム、マンガンなど、多くのビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
5-細胞を若く保つ： 抗酸化物質が豊富なコーヒーは、細胞の老化を防ぎます。
6-うつ病の敵： 多くの研究で、コーヒーがうつ病を軽減することが示されています。
7-糖尿病に対するコーヒー： 毎日3杯以下のコーヒーを飲むことで、糖尿病やガンなどの病気のリスクを減らし、適切でバランスの取れた栄養で寿命を延ばすことができます。
1日4億杯のコーヒーを超えないでください
•1日3〜4杯のコーヒーは大人に有益な効果をもたらします。言い換えれば、カフェインの最大摂取量は1日あたり400ミリグラムを超えてはなりません。つまり、コーヒーのデザートスプーン3杯を超えてはなりません。しかし、カフェインが許容される程度。それは、人の遺伝的および身体的特徴、コーヒーの消費の頻度と量によって異なります。したがって、 3〜4杯のコーヒーが有益な場合もありますが、3〜4杯のコーヒーは、カフェイン耐性が低い人に不眠症、吐き気、ストレスを引き起こす可能性があります。
•カフェインの耐性は大人に比べて子供や高齢者の方が低いため、カフェインの消費量は2カップ（デザートスプーン1杯のコーヒー）に制限する必要があります。カフェイン;妊娠中の女性は、胎盤を通過して胎児に到達するため、2杯以上のコーヒーを飲みます。流産、死産、低出生体重児の出産につながる可能性があります。したがって、妊娠中の女性、子供、および高齢者では、毎日200ミリグラムのカフェインを超えないように注意する必要があります。
食べてから1時間後にコーヒーを楽しんでください
•TOKCARNINAの場合： 朝食または食事の1時間後にコーヒーを飲むように注意してください。朝食なしで朝の空腹時に飲んだコーヒーは、体内のストレスホルモンを活性化し、あなたの毎日の周期と気分を混乱させる可能性があるためです。同時に、コーヒーは食品中のビタミンやミネラルの吸収を減らすことができます。
•薬物を飲まないでください： 胸焼け、逆流症、潰瘍などの胃の病気に使用される薬の効果を減らす一方で、胃の酸性度を高める可能性があるため、抗生物質などの薬の消化を遅らせる可能性もあります。このため、薬と一緒にコーヒーを飲まないように注意する必要があります。
コーヒーのカフェイン含有量
コーヒーのカフェイン含有量;コーヒー豆、焙煎時間、コーヒーの量、準備時間によって異なります。
トルココーヒー（1カップ= 30ml）= 30 mg
•フィルターコーヒー（1杯の水= 240ml）= 95 mg
•インスタントコーヒー（240ml）= 30-90 mg
エスプレッソ（30ml）= 65 mg
ダブルショットエスプレッソ（60ml）= 120 mg
ラテまたはモカ（240ml）= 120 mg
カフェイン抜きのコーヒー（240ml）= 3 mg
