- ストーブの上
- 6人以上
- 40分（準備時間）
- 20分（調理時間）
作るための材料
コップ2杯の水
卵3個
塩小さじ1.5
小麦粉5〜6カップ（固い生地になるまで小麦粉を加えます。）
内部モルタル用;
牛ひき肉0.5キロ
細かく刻んだ玉ねぎ2個
パセリのピンチ
塩
ブラックペッパー
唐辛子
の準備
最初のステップ： 生地が固くなるまで、生地の材料をすべてこねます。
2番目のステップ： 湿らせた布で覆い、30分ほど休ませます。
3番目のステップ： コア材料のすべての材料をワッシャーに引き込みます。
4番目のステップ： 次に、麺棒を使って30分休んだ生地を丸めます。
5番目のステップ： 水ガラスで丸く切ります。
6番目のステップ： それを手に取り、準備した詰め物大さじ1を真ん中に置き、2本の指で左右の端から曲げます。
7番目のステップ： 必要に応じて、ドーナツのように閉じることも、正方形にカットして三角形に成形することもできます。
8番目のステップ： 次に塩水で沸騰させます。
最後のステップ： ガーリックヨーグルトとバターソースを添えてお召し上がりいただけます。
ボナペティ。
