エビはピンク、灰色、茶色、黄色がかった色にすることができます。この生き物は、一年中冷凍と新鮮の両方で摂取することができ、特にオメガ-3脂肪酸が豊富です。
エビの利点
1.エビはセレンミネラルが豊富です。セレンは、ガンやそのような深刻な病気を引き起こす物質を中和します。
2.エビは低カロリーのタンパク質源です。エビのサービングは約23.7グラムのタンパク質と112カロリーを持っています。
3.ビタミンDの優れた供給源であるエビは、歯と骨を強化するのに役立ちます。また、カルシウムとリンのバランスを提供します。
4.オメガ3脂肪酸が豊富なエビは、脳機能の定期的な発達と機能に効果的です。また、含まれているB12で血球の発達をサポートします。
5.歯周病における抗炎症作用でも知られています。
料理のコツ
1.レシピでの必要性に応じて、クラストの有無にかかわらず調理できます。エビをきれいにするユニークな方法があります。掃除をしている間、最初に頭と足を持ち、次に尻尾を持って皮膚をはがす必要があります。
2.冷凍エビを掃除するときは、完全に解凍しないように注意してください。エビを少し氷で冷やすと、殻がはがれやすくなります。
3.エビは、茹でたり調理したりする前に内臓を取り除くこともできます。このために、あなたは少し後ろを引いて、腸を取り除くことができます。
