パスタの作り方がわからない方のために、子供から大人まで好まれ、実用性から好まれるニュースをご用意しました。
パスタはどのように作られていますか？
特に、キッチンに入ったばかりの人、家族から離れて自分でパスタを作ってくれる人、新婚の人…。どういうわけかパスタの作り方をみんなで学びました。今が教える時です。
簡単そうに見えるこの料理を台無しにするのも非常に簡単なので、私たちのレシピを注意深く読んでください。
生パスタ生地の作り方は？
まず第一に、あなたは深いポットを購入する必要があります。
パスタは水を吸収すると膨らむ構造になっているので、パッケージの大きさに騙されて小さな鍋に入れようとしないでください。
水の量
パスタのパックを沸騰させるのに必要な水の量は、鍋の3〜4を超えてはなりません。水を入れすぎると、沸騰量がわかりにくい場合があります。言うまでもなく、水を少なくすれば沸騰も少なくなります。
水中の塩の量
母親からよく見かけるパスタ水をストーブに入れるとすぐに塩が加わります。しかし、マスターイタリア料理人によると、水に加える塩は水が沸騰した後にのみすべきであり、沸騰したお湯はできるだけ塩辛いものでなければなりません。
オイルを忘れる
繰り返しになりますが、パスタを作っている間、私たちは母親が沸騰したお湯に油を入れるのを見ます。それが間違っていることすら知りませんでした。ただし、やけどをする水に油を加えないでください。
沸騰したお湯
パスタを水に入れる前に、水が沸騰しすぎていることを確認してください。
すぐに混ぜる
パスタを水に入れてから最初にすることは、すぐに混ぜることです。この混合は少なくとも30秒間続ける必要があります。
炊飯器を覆わないでください
犯した最大の過ちの1つは、パスタを茹でている間、弱火で口を閉じたままにすることです。パスタは強火で調理され、鍋は開いたままになります。
ソースの準備
パスタを水気を切る前に、パスタソースに入れるために水をいくらか取っておかなければなりません。これは、ソースがパスタ抽出物でさらに風味付けされることを意味します。
パスタを濾した後は絶対に洗わないでください
パスタを濾しながら、細穴ストレーナーを使用します。このようにして、すべての水が排出されることはなく、パスタが互いにくっつくのを防ぎます。
最も重要な問題は時間です
パスタを茹でて水気を切った後、遅滞なくソースをかけて食べてください。パスタを美味しくしたいのなら、準備から食べるまでの時間を短くしてください。
「パスタの作り方」の質問で最も重要な注意事項:
どのパスタソースがあなたにぴったりかをよく分析してください。どんなに綺麗なパスタを作っても、新郎の好みに合わないとそのパスタは綺麗になりません。
ElifHandeGüney Pembenar.com
