- ストーブの上
- 4〜6人
- 20分（準備時間）
- 30分（調理時間）
作るための材料
赤レンズ豆1カップ
ご飯大さじ2
細かいブルグル大さじ2
玉ねぎ1個
にんにく2片
コップ7〜8杯の水
ソース用：
小麦粉大さじ1
トマトペースト大さじ1
コショウペースト大さじ半分
液体油
ミント小さじ1
唐辛子、黒胡椒
クミン小さじ半分
コップ2杯の水またはスープ
の準備
おいしくて忘れられない自家製エゾゲリンスープを作ってみませんか？夏と冬に好まれるエゾゲリンスープは、最も人気のある前菜の1つです。レンズ豆とブルグルの強い香りでいつも作りたくなるエゾゲリンスープは、外で食べるエゾゲリンスープよりもはるかに健康的です。自宅で簡単に作れるエゾゲリンスープの作り方を学ぶために書いた手順で簡単にできます。では、自家製のエゾゲリンスープの作り方は？これが簡単なエゾゲリンスープのレシピで、エゾゲリンスープを作ります...
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最初の一歩： 鍋に油を入れ、刻んだ玉ねぎを炒り始めます。
第二段階： 洗って濾したレンズ豆を加え、ブルグルを加え、玉ねぎと一緒に揚げ続けます。にんにくを入れます。次に、水を加えて調理します。
3番目のステップ： 別の鍋で、小麦粉を油と一緒に少し臭いがするまで炒めます。
4番目のステップ： 次に、トマトペースト、ミント、唐辛子、黒胡椒、クミンを加え、もう少し炒めます。
5番目のステップ： 水またはスープを加え、ワイヤー泡だて器でよく混ぜます。
ゴールデンステップ： レンズ豆とブルガーのスープに作ったソースの混合物と塩を加えます。必要に応じて、お湯を追加することができます。
7番目のステップ： このように5分間沸騰させ続けます。必要に応じて、ブレンダーでスープを泡立てることができます。
最後のステップ：エゾゲリンスープの準備ができました！サービングプレートに持っていってください、ボナペティ！
