天候が冷えるにつれて、ほとんどの人の免疫システムも弱くなってきています。ビタミンやミネラルの摂取が不十分になると、体の抵抗が減少します。栄養士のTuğçeÇağlarは、「この時期に食事に加える新鮮な果物は、病気から私たちを守るための非常に良い選択になるでしょう」と述べています。私たちの体の多くの重要な機能を担うビタミンやミネラルの観点から果物の豊かさに注意を向けると、チャグラーは言います：
「果物は、含まれているビタミンA、C、E、葉酸、カリウム、セレン、ミネラルのおかげで強力な抗酸化物質です。さらに、心臓と腸の健康の保護、皮膚の再生と美しさ、肝臓や腎臓などの洗浄、コレステロールや血圧の病気の調節など、多くの利点があります。果物の最も重要な機能の1つは、免疫システムを強力に保つことによって体の抵抗を提供することです。」
オレンジ色の果物はビタミンCが豊富で、赤い果物は抗酸化物質が豊富で、特にオレンジ、黄色、緑色の果物は私たちの免疫システムで重要な役割を果たしていると言って、Çağlarはこれらのタスクを次のように説明します。
•インフルエンザ予防オレンジ、タンジェリン、グレープフルーツなどのオレンジフルーツは、ビタミンCの非常に優れた供給源です。同時に、ベータカロチンの優れた供給源であるこれらの果物を摂取することは、免疫システムを強化するのに非常に効果的です。それらのもう一つの特徴は、それらが体が毒素を放出することを可能にすることです。これは体の抵抗を増加させます。
•黄色い果物の1つであるバナナとマルメロは、体に活力を与え、疲労を軽減します。抗酸化物質で体の抵抗力を強化するのに効果的です。
•キウイはグリーンフルーツの最良の例になります。オレンジやタンジェリンよりも多くのビタミンCを含むことで、この果物は体の抵抗を維持するのに非常に効果的です。また、もう1つの緑色の果物であるアップルキウイのような植物化学物質も豊富です。これらの果物は、抗酸化物質の含有量が高いため、防御システムを強化します。
•ザクロ、ブドウ、ラズベリー、ブルーベリーなどの赤い果実も、抗酸化物質の非常に優れた供給源です。これらの果物は、ビタミンC由来の果物のように体に抵抗を与えることにより、病気からの保護に非常に効果的です。
1日2サービングの果物で十分です
栄養士のTuğçeÇağlarは、果物を摂取する際にはその量を考慮に入れる必要があることを説明し、ビタミンCベースの食品を過剰に摂取すると体に害を及ぼす可能性があることを思い出させます。ビタミンCは体内に貯蔵されていないビタミンであることを強調し、チャグラーは次のように述べています。「毎日摂取されるビタミンCの量は成人で75mgです。
この量は、妊娠中、妊娠中、喫煙中の個人でもう少し増加します。 100グラムのキウイを食べてもこれを達成することができます。 （100グラムのキウイには90 mgのビタミンCが含まれています）したがって、日中に消費する果物の2〜3部は、免疫力を維持するのに十分です。」
