カリブー生地の作り方は? -アラバシュ生地のレシピ

中央アナトリア地方の欠かせない地元のレシピのひとつであるアラバシュ生地の作り方をご紹介します。小麦粉、塩、水だけで作ったこの生地に、アラバシュスープを添えて召し上がれます。さまざまな味が好きな人に喜ばれるこのレシピをぜひお試しください。では、アラバシ生地はどのように作られているのでしょうか?これがarabaşı生地のレシピです...

材料:

-コップ6杯の水

-小さじ1.5杯の塩

-小麦粉2カップ+小麦粉大さじ1

小麦粉を精製するには:

-2.5カップの水

カリブー生地の作り方は?

沸騰したお湯6杯に塩を加えます。

-次に、小麦粉と2.5カップの水を混ぜて希釈します。

-小麦粉の混合物をワイヤーストレーナーでろ過してかき混ぜることにより、沸騰したお湯に加えます。

ムハッレビのコンシステンシーに達したら、さらに5分間煮ます。

-予熱したトレイに注ぎます。

寒い場所に保管してください。

-賞品の形にカットしてお召し上がりいただけます

ボナペティ。

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