アルバニアの肝臓は、トルコ料理に欠かせない味の1つです。しかし、アルバニアのレバーがあまり好きではない人もいます...おいしいアルバニアのレバーのレシピを紹介した後、肝臓が嫌いな人でもアルバニアのレバーに夢中になります。アルバニアの肝臓のレシピとは何か、アルバニアの肝臓から作られた肝臓であるアルバニアの肝臓を作る秘訣は何かという質問に対する私たちの答えは次のとおりです...
トリックが知られているとき、アルバニアの肝臓レシピは非常に単純な肝臓です。アルバニアの肝臓を作る方法の質問に答える前に、トリックについて話すことは役に立ちます。
アルバニアの肝臓のトリック
1- 肝臓を立方体に切る必要があります。横方向にカットされ、厚いスライスで調理される肝臓は、アルバニアの肝臓ではありません。
2- それは熱い油に投げ込まれなければなりません。
3- それは最大3分間熱い油の中に保たれるべきです。 3分の終わりに、オイルはオイルから取り出されなければなりません。そうでなければ、それは固まります。
4- 柔らかいアルバニアの肝臓を作りたい場合は、肝臓を洗わないことをお勧めします。
5- 調理した肝臓はガラス蓋付きの保管容器に保管することを強くお勧めします。
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どの肝臓がアルバニアの肝臓から作られていますか？
アルバニアの肝臓を美味しく調理するためには、肝臓の種類に注意を払う必要があります。そうでなければ、肝臓は無味で硬くなります。アルバニアの肝臓は通常、子牛の肝臓から作られています。子羊の肝臓から作られたアルバニアの肝臓は、しっかりと分散させて調理することができます。このため、アルバニアの肝臓は通常、子牛の肝臓から作られています。
材料
- 600gの子羊のレバー
-小さじ1杯の塩
-小麦粉1杯
黒胡椒小さじ約2杯
-揚げ物用ひまわり油2カップ
- パセリ
- 玉ねぎ
アルバニアの肝臓はどのように作られていますか？
肺の膜を取り除いた後、それらを立方体に切ります。血液が排出されるのを待ちます。肝臓を粉にした後、色が変わるまでラー油で炒めます。ご希望の場合は、黒胡椒と塩を混ぜて小麦粉を作ることができます。好みに応じて唐辛子粉を加えることができます。可能であれば、揚げるときにオリーブオイルを使用することができます。揚げた肝臓は密閉容器に入れておきます。赤玉ねぎを細かく刻んだ後、ウルシと刻んだパセリと混ぜます。アルバニアのレバーを、愛する人と一緒にクミンを加えて、タマネギのサラダと一緒にシェアすることができます。また、フライドポテトも美味しいです。
おいしいだけでなく、アルバニアの肝臓は私たちの健康の面でもさまざまな利点を提供します。
これが私たちの健康に対するアルバニアの肝臓の利点です...
1-肝臓には、体に必要なビタミン、特に銅や鉄などのミネラルが蓄えられています。これらのミネラルは毒素の除去に重要です。
2- 知られているように、肝臓はそれに含まれるミネラルを含む完全な食料品店です。肝臓は貧血に特に適していることが知られています。
3- 肝臓はまたあなたのエネルギーレベルを高めます。ある研究では、週に1回肝臓を摂取する人々は、特に水泳中に以前よりも抵抗力があることが観察されました。
4-B12には葉酸が豊富に含まれている肝臓にもタンパク質が豊富に含まれています。さらに、ビタミンAを含む肝臓も視力を改善します。
