ケシの実のレバニはどのように作られていますか?

トルコ料理に愛され、愛情を込めて食べられるシャーベットのデザートのひとつ。一度食べてみる人に愛されるポピーのレバニデザートをご紹介します。それで、家でポピーレ​​バニデザートを作る方法は?トリックは何ですか?

材料:

生地の場合;

-4個の卵

-グラニュー糖3/4カップ

-1/2グラスのオイル

-ヨーグルト1/2カップ

-1中すりおろしたオレンジの皮

-3/4カップのケシの実

-セモリナ粉1/2杯

-小麦粉2カップ

-ベーキングパウダー1パケット

そのシャーベットのために;

-グラニュー糖2カップ

-コップ2杯の水

-絞りたてのレモンジュース4滴

それはどのように行われますか?

-シャーベットの準備のために、甘さが熱くなり、シャーベットがほとんど冷たくなるので;計量したグラニュー糖と水を鍋に入れます。

砂糖の粒が溶けるまで木のスプーンで混ぜ合わせたシロップの混合物を、シロップの粘稠度に達するまで弱火で沸騰させます。

-ゆでて濃厚なシロップの混合物にレモンジュースを数滴加え、ストーブから取り出します。冷やすために脇に置いておきます。

レバニ生地を準備するには;室温で保存した卵をミキシングボウルに入れます。グラニュー糖を加え、なめらかになるまで泡だて器で泡立てます。

油、ヨーグルト、すりおろしたオレンジの皮を加えて、甘い生地を混ぜるプロセスを続けます。

-ケシの実とセモリナ粉を加え、ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを加えます。

-滑らかな生地を耐熱性の油を塗った型に注ぎます。予熱した170度のオーブンで40〜45分焼きます。

-レバニの最初の温度がオーブンから出てきたら、温めたシャーベットをその上に注ぎ、シャーベットが吸収されるまで待ちます。

次に、スライスして提供します。

キーポイント: シャーベットが暖かくて厚く、冷たく近く、デザートが熱いことを確認してください。シャーベットを作っている間、最後に沸騰している砂糖の混合物にレモンを加えて、シャーベットをより粘性にすることができます。

ボナペティ。

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