カラクスデザートの作り方は? -カラクシュのデザートレシピ

アダナの有名なデザートとして知られるカラクシュデザートの材料を準備します。アダナのケバブは有名なだけでなく、カラクシュのデザートも最も話題になっている珍味の1つです。 「ゲストデザート」としても知られています。特に、市内の人々がほとんどのゲストが来るときにこのデザートを作るためです。揚げパンにクルミとシナモンを入れた乳鉢は、味わいの饗宴になります。では、ブラックバードデザートの作り方は?これがクロウタドリのデザートの材料です...

Karakusデザートの料理のヒント: デザートを油で揚げたくない場合は、焼くこともできますが、オリジナルは油で揚げて作られています。オーブンで焼く場合は、180度のオーブンで上が焦げ目がつくまで焼くだけで十分です。

カラクスのデザートトリック: シャーベットを使用したほとんどのデザートと同様に、コールドシャーベットとホットデザートの方程式もこのデザートに有効です。そのため、最初にシャーベットを準備して冷ましておく必要があります。

材料:

-1個の卵

-ヨーグルトティーグラス1杯

-ティーグラス1杯の水

-オリーブオイルのティーグラス1/2

-小さじ1杯の酢

-小さじ1/2のベーキングパウダー

-小さじ1/2の塩

-小麦粉5杯

シャーベットの場合:

-3.5カップの水

-グラニュー糖3カップ

-1/2レモン

揚げるには:

-1/2グラスのオイル

開く:

-でんぷん大さじ3

Karakuşのデザートはもともと作られていますか?

シロップを準備するには:

-シャーベットを準備することから始めます。シャーベットに必要な水と粉砂糖を鍋に入れ、レモン半分の汁を絞り、レモンと皮を加えます。

火をつけ、砂糖が溶けるまで混ぜます。

・沸騰したら15分程度で十分です。シャーベットの準備ができたら、レモンの皮を取り除き、冷まします。

生地の場合:

生地に必要な材料をすべて練りボウルに入れ、耳たぶのような生地になるまで練ります。小麦粉が少ない場合は、もう少し加えることができます。

生地をこねた後、生地を6等分して丸め、湿らせた布でメレンゲを覆い、15分ほど休ませます。

詰め物を準備するには:

クルミ、シナモン、粉砂糖をボウルに入れて混ぜます。あなたの詰め物は準備ができています。

組み合わせて調理する場合:

-生地が休んだら、生地を伸ばす床にでんぷんをたっぷりと振りかけます。

メレンゲの1つを取り、それにでんぷんを振りかけ、できるだけ薄く生地を広げます。

-このように布を開いた後、開いた生地の半分をアコーディオンの形に折り、約3本の指の幅にします。

-チャンクで準備した詰め物から2本の指の距離を置いて、この折りたたまれた部分に並べて置きます。

-折りたたんでいない生地の残り半分をアコーディオンの形で、チャンクにした内側のモルタルで覆い、軽く押します。

まるで砂糖のパッケージを指で作っているかのように、固まりの側面から生地を絞ります。

-デザートが開かないように、側面をもう一度絞って、小さな砂糖の袋の形にデザートを形作ります。

このようにして、すべての生地を準備します。

-用意したデザートをフライパンに入れ、油をたっぷり入れてよく加熱し、生地を入れて底を減らし、このように回して上下をよく炒めます。

-揚げたデザートを冷やしたシャーベットに入れます。

Karakuşデザートの準備ができました!ボナペティ。

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