チョコレートソースチーズケーキの材料
ベース用;
ビスケット1包
挽いたヘーゼルナッツ1カップ
バター大さじ2
休憩のために;
500グラムのラブネチーズ
生クリーム1カップ
グラニュー糖ティーグラス4杯
卵5個
バニラ2パック
小麦粉大さじ5
上記の場合;
生クリーム1杯
チョコレートミルク
チョコレートソースチーズケーキの準備
26センチのクランプボウルを取り、その中に耐油紙を入れます。
ビスケットとヘーゼルナッツを引っ張る必要があります。それらをボウルに入れ、溶かしたバターを鍋に入れてよく混ぜます。
この混合物を型締金型に注ぎ、冷蔵庫に保管します。
クリームの場合は、ミキシングボウルでラブネとクリームを泡だて器で混ぜます。砂糖を加え、もう一度泡だて器で泡立てます。
卵4個と卵黄1個を1つずつ加えて叩きます。
最後に、バニラと小麦粉を加えます。
型締金型の端をアルミホイルで覆います。用意した生クリームを入れます。
オーブンの一番下の棚にあるトレイに水を入れます。その上にグリルを置き、クランプされたボウルをその上に置きます。
オーブンで190度で20分焼き、次に160度で15分焼きます。オーブンのドアは絶対に開けないでください。
火が通ったらオーブンの電源を切りますが、ドアを開けずに1時間そのままにしておきます。
ソースを準備するには;クリームを取り、鍋で加熱します。熱くなり始めたら、チョコレートを割ってかき混ぜ、蓋をします。
混合物が均一になったら、チーズケーキの上にソースを注ぎます。
数時間待った後、クランプされた型からチーズケーキを取り出します。
ボナペティ。
