5月下旬に繁殖期に入ったブルーフィッシュは、6月の第1週まで繁殖を続けます。 9月から黒海を抜けてボスポラス海峡に向かうブルーフィッシュは、その壮大な味わいでテーブルにゲストとして登場し始めます。
ブルーフィッシュの作り方は？
非常に肉付きの良い白身魚として際立っているブルーフィッシュは、鍋とグリルで調理する方法でテーブルを飾ります。また、大きさにもよりますが、サラダ、塩漬け、ゆでミートボールとしても使用されます。さまざまなスパイスではるかに優れた風味を提供するブルーフィッシュは、特に月桂樹の葉と調和しています。
ブルーフィッシュの内側と外側は、最初に水で完全に洗う必要があります。次に、塩こしょうで注意深く包む必要があります。リング状にスライスしたピーマンを詰め物として使用します。一方、各魚は慎重にアルミホイルで包む必要があります。ホイルで包んだ後、脂肪ペッパーの混合物を追加する必要があります。月桂樹の葉1枚とレモンを追加します。あなたは魚にアルミホイルを使ってパッケージの形を与える必要があります。 175度で約20〜25分調理するだけで十分です。
鍋とグリルでブルーフィッシュを調理する
ブルーフィッシュは鍋とグリルの両方で調理できます。さまざまな味わいを提供できるこの方法のおかげで、さまざまな時期に素晴らしい味を目撃することができます。もちろん、方法に関係なく考慮する必要のあるいくつかの資料があります。
-4または6匹のブルーフィッシュフィッシュ、
-3〜4個のピーマン、
-スプーン1杯のバター2個、
-小さじ1杯の黒コショウ、
-小さじ1杯の塩、
-アルミホイル、
-魚の数に応じて月桂樹の葉を乾かし、
-薄くスライスしたレモン1個、
これらの材料を考慮することにより、ブルーフィッシュは両方の方法で調理することができます。
