焼きなすの保存方法は？ローストしたナスを冷蔵庫に保存する方法は？焼きナスを瓶に入れる方法は？
焼きナスを冷蔵庫に入れない方法：
なすを炒った後、はがします。
冷めたら冷蔵庫の袋に入れて結びます。
袋を結んで冷蔵庫に保管できます。
ローストしたナスを瓶に保存する方法：
なすをローストして皮をむきます。
茎を引き出します。
瓶に2〜3個のナスを入れ、皮をむいたニンニク1〜2個と岩塩を入れます。
瓶を完全に満たすのではなく、1〜2本の指のスペースを残してください。
この隙間をオリーブオイルで埋めます。
瓶を閉じた後、逆さまに鍋の中に入れて、漏れがないか確認します。
漏れがない場合は、15〜20分煮て冷やしてからパントリーや暗い場所に保管してください。
