焼きなすの保存方法は?なすのローストの保存方法

焼きなすの保存方法は?ローストしたナスを冷蔵庫に保存する方法は?焼きナスを瓶に入れる方法は?

焼きナスを冷蔵庫に入れない方法:

なすを炒った後、はがします。

冷めたら冷蔵庫の袋に入れて結びます。

袋を結んで冷蔵庫に保管できます。

ローストしたナスを瓶に保存する方法:

なすをローストして皮をむきます。

茎を引き出します。

瓶に2〜3個のナスを入れ、皮をむいたニンニク1〜2個と岩塩を入れます。

瓶を完全に満たすのではなく、1〜2本の指のスペースを残してください。

この隙間をオリーブオイルで埋めます。

瓶を閉じた後、逆さまに鍋の中に入れて、漏れがないか確認します。

漏れがない場合は、15〜20分煮て冷やしてからパントリーや暗い場所に保管してください。

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