ヒマワリの種には、タンパク質に加えて、葉酸、ビタミンE、銅などの必須ビタミンとミネラルが豊富に含まれています。ヒマワリの種はおいしいですが、体重を減らすのに役立つことが知られている繊維や、代謝と体重減少をサポートするその他の成分も含まれています。しかし、ヒマワリの種は魔法で体重を減らすことはありません。
あなたがあなたの部分に十分な注意を払わないならば、あなたの食事を台無しにするのに十分なカロリーがヒマワリの種にあります。もともとは古代アメリカ人によって栽培されたヒマワリは、ヘビの咬傷の治療から、喫煙をやめたバスケットボール選手のスナックまで、あらゆるものに使用されてきました。ヒマワリの種には、ビタミンB群に加えて、銅やマグネシウムなどのミネラルが大量に含まれています。小さなスペースにたっぷりの脂肪とカロリーを詰め込んでいるので、肥育者として有名です。しかし、適度な量で摂取すると、バランスの取れた食事の健康的な部分になる可能性があります。
高カロリー
ヒマワリの種28グラム（1オンス）に160カロリーが含まれています。これは、乾燥、油での焙煎、ドライロースト、ローストなど、消費する種類によって異なります。健康な成人が1日2000カロリーの食事をしている場合、この量は1日のカロリー制限の8.2％から約9％に相当します。他の食物摂取量を注意深く管理しないと、ヒマワリの種を定期的に摂取すると体重が増える可能性があります。最低カロリーのオプションについては、乾燥したヒマワリの種を選択してください。 28グラムのローストヒマワリの種は最高のカロリー含有量を持っています。
繊維は減量に役立ちます
2015年2月にジャーナルAnnalsof Internal Medicineに発表された研究によると、食物繊維の摂取量を増やすことは、減量をサポートするために実行できる簡単な手順の1つです。繊維は水分を吸収するため、胃の中で膨潤し、消化を遅らせます。その結果、繊維が長い間満腹感を保ち、問題なく食べる量を減らします。
女性は1日25グラム、男性は1日38グラムを摂取する必要があります。 1オンス（28グラム）のドライローストヒマワリの種で3〜4グラムの繊維を得ることができます。これはカップの約4分の1です。
言い換えれば、それは31から50歳の男性のための推奨される1日あたりの繊維量の約11％と同じ年齢の女性の1日あたりの必要量の13％を満たしています。 28グラムのオイルローストおよびドライローストのヒマワリの種には3グラムの繊維が含まれていますが、乾燥したヒマワリの種の内部には2.4グラムの繊維が含まれています。 2001年に「NutritionReviews」に掲載された記事では、食物繊維の量を増やすと減量に役立つことが報告されています。
