ココレッチのレシピは、家庭でよく試されるレシピの中にはありません。ココレムを好きな人ほど嫌いな人も多いです。
しかし、大多数が食べたいと思うココレッチは、おそらくトルコ社会で最も消費されている味の1つです。最近、ココレッチも家庭で調理され始めています。ココレッチの作り方やココレッチのレシピなど、とても興味津々です。あなたがあなたの家でそれを準備する機会があり、ココレッチを作る気があるなら、あなたは私たちがあなたに与えるおいしいココレッチレシピを試すことができます。
ココレッチの作り方の質問に対する答えはここにあります…。 ココレッチレシピ..。
材料：
-1kgの子羊の胃袋
-唐辛子2個
-トマト3個
-タイム小さじ2
ココレッチはどのように作られていますか？
ココレッチの作り方の質問への答えは非常に簡単です。ちょっとしたコツに気をつけたら、既製のココレッチも食べたくないかもしれません。私たちが提供するココレッチのレシピは、他のココレッチとは大きく異なります。このレシピでは、動物の腸の代わりに胃袋を使用しているためです。材料のセクションで与えた野菜やスパイスを加えると、外で食べるココレッチと何ら変わりがないことがわかります。
それを行う方法について話しましょう...
まず、肉屋から購入した胃袋をよく洗います。次に、必要に応じて胃袋を立方体にスライスするか、全体として笛に投げることができます。
私たちのレシピでは、笛に投げることをお勧めします。胃袋を圧力に投げ込み、それを覆うのに十分な水を加えます。
圧力をかけて、このように45分間調理します。 45分の終わりに、胃袋を鳥の頭に切り、鍋に投げ入れて、焙煎を開始します。胃袋は焙煎プロセス中にわずかに破裂します。これらの爆発音が鳴ったら、ロボットを通過したトマトとスパイスを追加します。胃袋とトマトのコンシステンシーが取れたら、鍋から取り出します。
この方法で調理したココレッチは、外食と変わらないことは間違いありません。
あなたが作ったようなココレッチに合うスープはどうですか？以下に示すスープのレシピを見て、ココレッチのレシピに付けたレシピを試すこともできます。
ココレッチを作るための秘訣は何ですか？
1- おいしいココレッチを調理したい場合は、腸または胃袋が生後6か月の子羊のものであることを確認する必要があります。
2-同時に、ココレッチをしばらくミルクに入れておくことができます。このように、ココレッチはより美味しくなります。
3- タイムは調理後は特別なものでなければなりません。特にアソスタイムはココレに異なる香りを加えます。
4- タイムのように、唐辛子は特別でなければなりません。このために、あなたはココルチェにマラシュチリペッパーを加えることができます。
5- 同時に、ココレッチは調理中に不快な臭いを発してはいけません。この悪臭は、コークスが十分に洗浄されていないことを示している可能性があります。
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