- オーブンで
- 4〜6人
- 20分（準備時間）
- 30分（調理時間）
作るための材料
1キロのナス
トマト2個
ピーマン2個
トマトペースト1スプーン
1.5杯の水
タイム、塩
ミートボールの場合：
牛ひき肉300グラム
玉ねぎ1個
にんにく3片
塩、コショウ、唐辛子
卵1個
パン粉3スプーン
炭酸塩
の準備
トルコ料理やラマダンテーブルに欠かせないイスラムのケバブレシピをご紹介します。家庭でミートボールとなすを使ったこの素晴らしい味を作るのはとても簡単です！つまようじケバブとしても知られているイスラム教のケバブは、ケバブを囲む揚げナスで構成され、つまようじの助けを借りて固定されています。では、イスラム教のケバブはどのように作られているのでしょうか？これがイスラムのケバブレシピです...
最初の一歩： 牛ひき肉を椀に入れます。にんにくと玉ねぎをすりおろします。他のミートボールの材料を加えてこねます。冷蔵庫に移します。
第二段階： なすの皮をむき、縦にスライスします。しばらく塩水に浸します。手のひらでミートボールを転がした後、ナスとミートボールをそれぞれ炒めます。
3番目のステップ： 茄子のスライスを重ね、ミートボールを真ん中に置き、茄子をミートボールの上に合わせます。その上にトマトとコショウのスライスを置き、つまようじを浸します。脂っこいトレーに並べます。
最後のステップ： トマトペースト、お湯、スパイスを混ぜてトレイに注ぎます。 200度に予熱したオーブンで30分焼きます。
ボナペティ。
