便秘の敵、パルプ食品

パルプ;それらは細胞壁を形成する植物の部分であり、消化器系に吸収されませんが、生物にとって多くの利点があります。

パルプ、繊維;それらは細胞壁を形成する植物の部分であり、消化器系に吸収されませんが、生物にとって多くの利点があります。パルプは消化も吸収もされないため、カロリーを摂取しません。歯髄は、健康を維持し、いくつかの深刻な病気、特に結腸癌を予防するために非常に重要で必要です。それらは医療栄養療法の主要な構成要素です。食物繊維が豊富な食品は、ビタミンやミネラルがバランスよく含まれている食品であるため、食物繊維が豊富な食事は、実際には健康的なライフスタイルの指標です。食物繊維を多く含む食事は、過剰なカロリー摂取を減らし、肥満を防ぎ、便秘を予防または治療します。食物繊維が豊富な社会では、肥満、心臓病、2型​​糖尿病、癌の発生率は低くなっています。

食物と一緒に摂取された果肉は、消化器系で消化されることなく大腸に到達します。成人の健康な人間の腸には約100兆個のバクテリアが含まれています。これらのバクテリアの大部分、すなわちプロバイオティクスバクテリアは有益であり、有害なバクテリアはごくわずかです。有害なバクテリアが有益なバクテリアよりも多い場合、さまざまな健康上の問題が発生し始めます。健康な腸内細菌叢は、食物繊維の摂取量に正比例します。プロバイオティクス細菌は、結腸壁に保護装甲を作成することによって毒素の吸収を防ぎ、病気に対する免疫システムを強化します。

健康を守るには、1日あたり最大25〜30グラムの食物繊維を摂取するだけで十分です。実際、女性は30グラム、男性は38グラムです。パルプ摂取をお勧めします。ただし、50〜60グラムを超える過度の消費にもいくつかの害があります。カルシウム、鉄、亜鉛などの生活に欠かせないミネラルの吸収を低下させ、不足を引き起こす可能性があります。特に鉄欠乏性貧血のある人、発達期の子供、高齢者には注意して使用する必要があります。

繊維含有量が最も高い食品グループは、レンズ豆、ひよこ豆、乾燥豆などのマメ科植物です。これらの後には、クルミやアーモンド、野菜や果物など、ふすまと油糧種子が分離されていない全粒穀物製品が続きます。

食物繊維を増やす方法;

  • 週に2回のマメ科植物の消費は無視されるべきではありません。
  • 殻付きで食べられる果物や野菜を摂取することで、十分な果肉摂取が可能になります。
  • 野菜や果物の4-5部分は1日に消費する必要があります。
  • 4.料理の際に生野菜を食べるように注意する必要があります。
  • 5.白パンの代わりに、全粒小麦、ライ麦、全粒小麦、茶色のパンをお勧めします。
  • 6.エスマーマカロニ、全粒小麦米またはブルグルが好ましいはずです。
  • 7.さまざまな野菜を使ったあらゆる種類の料理の調理と調理には注意が必要です。
  • 8.フルーツジュースの代わりに、フルーツ自体を消費する必要があります。
  • 9。1日に大さじ1杯のオーツ麦ふすまを消費することに注意する必要があります。

栄養士バハールデミルキラン

きのこ:食品、薬または毒

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