ローラーなしで自宅でパスタを作る方法は?

最近、市場で最も売られ、好まれる食品の1つはパスタです。とても簡単な方法で、簡単で実用的で絶妙な味わいを提供し、素早く調理されるパスタをあなたの家で作ることについてどう思いますか?自宅でパスタ生地を作って怖がらないで!また、ローリングマシンを使わずに初めてパスタを作る方に最適な方法とレシピをご紹介します。それで、家で簡単なパスタを作る方法は?パスタ生地の作り方は?自家製パスタの作り方は?これが自宅での簡単なパスタレシピです...これがすべての詳細を備えた自宅でのパスタ作りです...

パスタ生地の材料:

-中力粉300グラム(2.5カップ)

-セモリナ粉200グラム(1.5カップ)

-50グラムのオリーブオイル

-7個の卵黄

-3個の全卵

塩小さじ1

グラニュー糖小さじ半分

家で簡単にパスタを作る方法は?

-セモリナ粉、小麦粉、全卵、卵黄をミキサーのミキシングボウルに入れます。

オリーブオイル、塩、砂糖を加えます。

-ミキサーのフックエンドを取り付け、生地が集まるまで低速で混合します。 (ミキサーがない場合は、手でこねることができます。)

生地を15分ほど折りたたんでこねます。

-準備した生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませます。

残りの生地を6等分し、ローラーを使って小麦粉をまぶしたカウンターで希望の厚さに伸ばします。

ナイフを使って生地の端から余分な部分を取り除き、あまり押さずに軽く粉をまぶして、2本の指の幅に折ります。

・厚さ0.5センチにカットし、くっつかないように開いて軽くふりかけます。

-用意した生パスタはすぐに調理できます。必要に応じて、気密に梱包し、冷凍庫で最長6か月間保管できます。

自家製パスタの作り方は?

自家製パスタは新鮮なので、パッケージパスタほど調理しないでください。

-中型の鍋にきれいな水を入れ、塩を加えます。

沸点に達したらパスタを入れて3〜4分ほど煮ます。

-取り出して、余分な水を切り、皿にのせて、お好みでソースを入れて盛り付けます。

ボナペティ。

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