Tutmacスープでウォームアップ

材料:

緑レンズ豆2カップ

麺1カップ

マーガリン2スプーン

ヨーグルト2杯

玉ねぎ1個

小麦粉2スプーン

コップ2杯の水またはスープ

乾燥ミント、塩、コショウ

製作:

レンズ豆を一晩冷水に入れ、翌日沸騰させます。水を切り、取っておきます。玉ねぎを油で少しピンク色になるまで炒めます。レンズ豆を加えて混ぜます。

ヨーグルトと小麦粉を混ぜ、塩こしょうを加え、レンズ豆に加える。水を加えて沸騰させます。茹でた後、麺を入れてさらに15〜20分茹でます。ミントを最後に置き、金を覆います。

ボナペティ

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