プラムコンポートの場合、酸味が強すぎず、比較的甘いプラムであっても、肉質を優先する必要があります。これらのプラムは柔らかすぎないことに注意してください。
材料：
1kgのダムソンプラム、
グラニュー糖1.5カップ
1リットルの水。
の準備：
梅を洗い、種を取り除き、好きな大きさに切ります。次に、粉砂糖と水を鍋に入れ、5〜10分間沸騰させます。沸騰したら梅を入れて火から下ろします。鍋に蓋をして15分待ちます。次に、鍋の蓋を開けて、室温まで温めます。プラムコンポートを冷蔵庫に入れ、冷めたらお召し上がりください。
ボナペティ
