テプシケバブはどのように作られていますか?

テプシケバブは、おいしいアンタキヤ料理の1つにすぎません。肉や野菜は厳選されており、甲冑と一緒に細かく分けられており、味わい深い味わいです。あなたはあなたの家でこの素晴らしい味を作ることができます。これがトレイケバブのレシピです...

材料:

-1 kgの牛ひき肉(必要に応じて子牛肉/子羊肉)

-玉ねぎ1個(細かく刻んだもの)

-パセリ1束(細かく刻んだ)

-ピーマン2個(細かく刻んだもの)

-3クローブ(ドキドキ)

-小さじ1/2のクミン

-小さじ1/2の塩

-黒コショウ小さじ1/2

-小さじ1/2の赤唐辛子

-バター大さじ4(溶かし)

-大さじ1.5ペッパーペースト

-コップ1杯の水(ペッパーペーストを希釈するため)

-トマト1個(トッピング用)

-コショウ1個(トッピング用)

-赤唐辛子1個(トッピング用)

それはどのように行われますか?

牛ひき肉、玉ねぎ、パセリ、ピーマン、にんにく、クミン、塩、黒胡椒、唐辛子をボウルまたはクックトレイに入れてよく混ぜます。

具材がよく混ざったら、ひき肉を丸い天板によく広げ、手で押して平らにします。

ナイフを使って8スライスにスライスします。

溶かしたバターをケバブに注ぎ、ブラシを使って全体に広げます。

コショウペーストを水と混ぜて、その上に注ぎます。

半分に切ったピーマンとスライストマトを並べたら、190度のオーブンで40分煮て温めます。

ボナペティ。

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