テプシケバブは、おいしいアンタキヤ料理の1つにすぎません。肉や野菜は厳選されており、甲冑と一緒に細かく分けられており、味わい深い味わいです。あなたはあなたの家でこの素晴らしい味を作ることができます。これがトレイケバブのレシピです...
材料：
-1 kgの牛ひき肉（必要に応じて子牛肉/子羊肉）
-玉ねぎ1個（細かく刻んだもの）
-パセリ1束（細かく刻んだ）
-ピーマン2個（細かく刻んだもの）
-3クローブ（ドキドキ）
-小さじ1/2のクミン
-小さじ1/2の塩
-黒コショウ小さじ1/2
-小さじ1/2の赤唐辛子
-バター大さじ4（溶かし）
-大さじ1.5ペッパーペースト
-コップ1杯の水（ペッパーペーストを希釈するため）
-トマト1個（トッピング用）
-コショウ1個（トッピング用）
-赤唐辛子1個（トッピング用）
それはどのように行われますか？
牛ひき肉、玉ねぎ、パセリ、ピーマン、にんにく、クミン、塩、黒胡椒、唐辛子をボウルまたはクックトレイに入れてよく混ぜます。
具材がよく混ざったら、ひき肉を丸い天板によく広げ、手で押して平らにします。
ナイフを使って8スライスにスライスします。
溶かしたバターをケバブに注ぎ、ブラシを使って全体に広げます。
コショウペーストを水と混ぜて、その上に注ぎます。
半分に切ったピーマンとスライストマトを並べたら、190度のオーブンで40分煮て温めます。
ボナペティ。
