研究によると、妊娠中に高水銀を含む魚を頻繁に摂取すると、胎児の脳と神経系の発達に悪影響を及ぼします。中央病院の栄養と食事のスペシャリストであるDenizŞafakは、鮭、マグロ、イワシ、白身魚、マス、サバは妊娠中に摂取できる魚であると述べ、次のように付け加えています。好まれない。」
妊娠中のオメガ3およびオメガ6脂肪酸の点で非常に豊富な食品である魚の消費は、胎児の脳と目の発達にとって非常に重要です。同時に、動物性タンパク質の供給源である魚は、他の動物の肉とは重要な違いがあります。たんぱく質とビタミンDが豊富な魚は、赤ちゃんの発育に大きく貢献しています。健康な妊娠のためにそれを消費することは非常に有益です。ただし、一部の魚は、水銀が高レベルで含まれているため、妊娠中に妊娠中の母親や赤ちゃんに有害な影響を与える可能性があります。そのような魚の摂取は、赤ちゃんの発育に悪影響を与える可能性があります。
水銀を含む魚は赤ちゃんの脳と神経系に悪影響を及ぼします
シーフードは妊婦の食事に重要であり、バランスの取れた方法で含める必要があります。シーフードは、高品質のタンパク質やその他の栄養素の優れた供給源です。しかし、水銀を含むこれらの種類の魚が消費されると、それらは単に体に吸収され、ここから胎盤に渡されます。研究によると、妊娠中に高水銀を含む魚を頻繁に摂取すると、胎児の脳と神経系の発達に悪影響を与えることが示されています。赤ちゃんの認知能力、運動能力、言語能力、視力は、これによって多かれ少なかれ影響を受ける可能性があります。
妊娠中の女性と子供は注意を払う必要があります
近年議論されている重要な問題は、どの魚を食べるべきかということです。これは、妊娠中の女性や子供にとって特に重要です。海の汚染に伴い、水深に重金属が蓄積し始めました。鉛、カドミウム、水銀は主要な毒性物質です。これらの海域に生息する魚も健康上のリスクをもたらす可能性があることが知られています。中毒、生殖障害、DNAと染色体の劣化、学習障害などの深刻な影響を与える可能性があります。これとは別に、下痢、吐き気、嘔吐、激しい頭痛などの影響も短期的に発生します。したがって、妊娠中の女性と子供はこれに非常に注意する必要があります。
どの魚が好まれるべきですか？
深海で最も危険なシーフードはムール貝です。重金属を保持する能力は非常に高いです。これとは別に、ハドック、シーバス、ブルーフィッシュ、ウミヒゴイ、ボラ、イシビラメなどの深海魚は栄養価が非常に高いですが、どの海から捕獲するかは非常に重要です。きれいな海でこれらの魚は簡単に消費することができます。危険を冒さずに魚を食べたい場合でも、表面の魚を好むべきです。カタクチイワシ、サバ、カツオ、サバなどの魚はこのカテゴリーに分類されます。鮮度を考慮すれば、とても簡単に消費できます。一部の水銀はすべての魚に含まれています。しかし、それらのすべてが人体に有害であるわけではありません。長生きして他の魚を食べる大型の魚はメチル水銀レベルが最も高く、これらの魚を絶えず食べる人はより大きなリスクにさらされます。あなたの魚の選択に注意を払うことは、このリスクからあなたを守ります。これらとは別に、鮭、マグロ、イワシ、白身魚、マス、サバは妊娠中に摂取できる魚であり、葉酸と栄養価が豊富です。これらは、オメガ3脂肪酸が多く、水銀含有量が非常に低いものです。それは妊婦にとって重要です。しかし、これらの魚は、彼らがどの海から来たのかを尋ねずに取られるべきではありません。魚を消費しない将来の母親は、オメガ3を含む魚油サプリメントを摂取することができます。ただし、そのようなビタミンやミネラルのサプリメントは、医師のアドバイスを受けて服用する必要があります。
生の魚や添加物を含む缶詰食品は避けてください。
妊娠中の女性にとって、1週間に平均350グラムの調理済み魚を食べることは安全な量です。 1週間の魚の摂取は、メチル水銀レベルにすぐには影響しません。 1週間で過剰な魚が消費された場合は、翌週の魚の消費を減らすか、その週に魚を食べないようにする必要があります。妊娠中は生の魚や添加物を含む缶詰を摂取しないことをお勧めします。魚を準備する際には、いくつかの特徴を考慮する必要があります。蒸し、焼き、焼きなどの方法をお勧めします。揚げ物では、魚はすべてのビタミンを失います。このため、長時間調理しないことが重要です。魚を食べるときは、作りたてのサラダをたっぷりと食べるべきです。スープや穀物パンを使って、とても健康的で栄養価の高い食事を作ることができます。
