- ストーブの上
- 4〜6人
- 30分（準備時間）
- 20分（調理時間）
作るための材料
じゃがいも4個
卵1個
小麦粉約2杯（一貫性に応じて見る必要があります）
ソース用：
夏のトマトをすりおろした
オリーブオイル
ニンニク
バジル
塩コショウ
の準備
最初のステップ： じゃがいもは熱いうちに茹で、皮をむいてつぶします。
2番目のステップ： 小麦粉と卵を加え、生地のようになるまでこねます。
3番目のステップ： それぞれ2cmの断片を切り、フォークまたは同様の装置でそれらを形作ります。 （シェーピングはソースをよりしっかりと保持するのに役立ちます）
4番目のステップ： 小さなニョッキを沸騰したお湯に注ぎ、水面に当たるまで沸騰させます。
5番目のステップ： これらのソースの材料をソースパンで混ぜて調理します。
6番目のステップ： 浮上後すぐにニョッキを水気を切り、ソースに加えます。
最後のステップ： パルメザンチーズ、チェダーチーズ、バジルを加えてこのフレーバーを飾り、オーブンで約5分間焼きます。それからそれをサービングプレートに持っていきます。
ボナペティ。
