先端から引っ掛かっているイカの外側の皮を取り除くために、迅速な引っ張りプロセスを適用する必要があります。既製のイカは、お好みのサイズと形に刻むことができます。鍋でイカを調理する人は、欠かすことのできないタレーターソースを忘れてはいけません。一般的に、イカを揚げるときはオリーブオイルは好まれませんが、ひまわり油が使用されます。
イカの作り方は？
コレステロール値が卵と同じであるイカは、オーブンで蒸したり、フライパンで揚げたりすることができます。カロリーが非常に低いことに加えて、タンパク質が非常に豊富です。栄養価は高いものの、構造が硬いため調理段階が難しい。たんぱく質の比率が低く、脂肪が少ないイカは、特定のチップを適用することで短時間で調製されます。
きれいにしたイカは輪に切り刻む必要があります。柔らかくするために味付けしてしばらく保管する必要があります。ミネラルウォーターは、望ましい一貫性に到達するのに役立ちます。マリネ工程でソーダを使用した場合は、揚げる前にソーダを洗う必要があります。イカの味を引き立てるもう一つのディテールは、一緒に出されるソースです。
冷凍イカとイカをフライパンで焼くにはどうすればいいですか？
イカが旬でない場合は、冷凍のものをお勧めします。新鮮なイカとは作り方に違いはありませんが、味も非常に適切です。冷凍イカはまず解凍してから調理する必要があります。バクテリアを腐敗させたり生産したりしたくない場合は、自然に溶解することが期待されます。
冷凍イカを焼く場合は、輪切りにする必要はありません。イカは調理が早いシーフードなので、グリルの上に1分以上置いてはいけません。長時間グリルすると乾きます。イカを調理している間、熱い火とたくさんの油は良い味のために十分であると考えられます。イカを鍋に入れる前に、よく洗って水気を切るようにしてください。サクサクのイカフライはご家庭で簡単に作れます。
