ピザについて話すときに最初に頭に浮かぶ国は、間違いなくイタリアです。あらゆる通りでピザ屋に出会えるこの国では、ピザシェフは非常に若い年齢でパン屋を引き継ぎ、恋人たちに最もおいしいピザを提供します。しかし、イタリアでイタリアンピザを食べる代わりに、家で簡単に作ることができます！私たちはあなたのために5つの人気のあるイタリアのピザレシピを共有しました。
マルゲリータピザ
材料： 生地の場合： -乾燥する1パック 砂糖小さじ1 -小さじ1の塩 -1.5カップの温水 -オリーブオイル大さじ3 -小麦粉4.5カップ ピザソース用。 -大きなトマト1個 -山盛り大さじ1トマトペースト -お湯1杯 -にんにく3片 -オリーブオイル大さじ3 -小さじ1杯の乾燥バジル 小さじ1杯の先端を持つミント 砂糖小さじ1 -塩 それはどのように行われますか？ 生地を15〜20分間よくこねます。ガムのようなペーストを作ります。 -生地形成工程でオリーブオイル大さじ3/4を使用し、練り工程でオリーブオイル大さじ3/4を使用して柔らかい生地を作り、暖かい環境で2倍にします。 -これらの手段で2つの中型ピザを手に入れることができます。 -発酵生地を手で開き、お好みで用意したタレで広げます。 -モッツァレラチーズ、薄くスライスしたチェリートマトをアレンジし、予熱した200度のオーブンに入れます。 制御された調理プロセスの最後の2〜3分で、ピザに細かく切ったバジルを振りかけ、時間を完了します。 暑いときはスライスしてお召し上がりいただけます。 マリナラピザ 材料： -230グラムのピザ生地 -120グラムのトマトソース -乾燥タイム5グラム -ニンニク5グラム -15グラムのオリーブオイル それはどのように行われますか？ 手でピザ生地を開き、ピザの厚さにします。その上にトマトソースを広げます。にんにくのみじん切りを加えます。 タイムを振りかけ、オリーブオイルを加えます。 350度の石窯でピザを3〜4分間焼き、サーブします。 Quattro Stagioniピザ（オールシーズンピザ） 材料： 生地の場合; -小麦粉130グラム -15〜20グラムのオリーブオイル -50グラムの水 -小さじ1杯の塩 上記の場合; -100グラムのトマト、 -180グラムのモッツァレラチーズ、 -ビーフハム100グラム、 -20-30グラムの焼きなす、 -7-8ブラックオリーブ、 -50グラムのポルチーニ茸、 -新鮮なバジル -タイム それはどのように行われますか？ 小麦粉、水、塩、エクストラバージンオリーブオイルで作った生地を170グラムずつ24時間休ませます。 -手で開く生地に。トマト、新鮮なバジル、タイムで作ったソースを広げます。 -モッツァレラチーズ、ビーフハム、焼きなす、ブラックオリーブ、ポルチーニ茸を加え、180度の石窯で3〜4分間焼きます。 家庭用オーブンでは、35〜40分間調理できます。 フルッティディマーレピザ 材料： 上記の場合： -トマトピューレ1缶 -1ボールモッツァレラチーズ -6個のきのこ -1缶のマグロ（イカまたはさまざまなシーフードを使用できます） -タイム 生地の場合： -550グラムの小麦粉 -5グラム酵母 -グラニュー糖小さじ1 -オリーブオイル大さじ1 -300mlの水 -塩 それはどのように行われますか？ ピザ生地の場合は、イースト、塩、グラニュー糖、オリーブオイル、水を深いボウルに入れ、ミキサーの最も低い設定で泡だて器で混ぜます。 次に小麦粉を加え、生地をこねます。生地を丸めて布で覆い、3時間休ませます。 残りの生地を3等分し、ローラーまたは手で回します。 ピザベースにトマトソースとモッツァレラチーズをのせます。 スライスしたキノコとマグロを上に置きます。タイムをふりかけ、予熱したオーブンで250度で5〜6分焼きます。 スライスしてお召し上がりください。 ナポリピザ 材料： -小麦粉3.5カップ -1.5カップの温水 -大さじ1のインスタントイースト 砂糖小さじ1 -オリーブオイル大さじ5 -モッツァレラチーズ2個 -7-8チェリートマト -ケーパー大さじ2 -1中マグロ -大さじ1のトマトペースト -新鮮なバジルの葉5〜6枚 -タイム小さじ2 -小さじ3杯の塩 それはどのように行われますか？ -ぬるま湯を椀に入れます。酵母と砂糖を加え、5分間放置します。塩とオリーブオイルを加えます。 -小麦粉を徐々に加え、ふるいにかけ、5分間こねます。必要に応じて、小麦粉を追加します。蓋をして発酵させます。 -モッツァレラチーズとトマトを丸く切ります。ケーパーをしばらく水に浸して余分な塩を取り除きます。 ピザソースの場合は、トマトペースト、小さじ半分の塩、小さじ1杯のタイム、大さじ3杯のオリーブオイルをミキシングボウルに加え、泡だて器で泡立てます。 小麦粉をまぶしたカウンターに手で生地を押し付け、丸く薄く開きます。 -準備したソースをその上に注ぎます。まず、丸いモッツァレラチーズを広げ、次にトマトと他の材料をピザ生地に広げます。 -準備したピザを180度に予熱したオーブンで15分間焼きます。 オーブンからピザを取り出し、ケーパー、バジルの葉、タイム、オリーブオイルで飾り、サーブします。 注意： 同じ材料が一般的にピザ生地の製造に使用されます。お好みに応じて薄く開いたり厚く開いたりできます。 ボナペティ。
