シュニッツェルはどのように作られていますか?

自宅で実用的なシュニッツェルを作ってみませんか?鶏胸肉は切り身にスライスして薄くし、挽きたての塩と黒胡椒だけで味付けします。それぞれ;小麦粉をスクランブルエッグとパン粉で覆った後、短時間でラー油で揚げます。では、シュニッツェルはどのように作られていますか?

コーティング用:

-小麦粉大さじ3

-大きな卵2個

-パン粉1杯

揚げるには:

-ひまわり油1.5カップ

シュニッツェルはどのように作られていますか?

フィレチキンの胸肉を縦に半分に切ります。ストレッチフィルムで覆ったフィレット片を、肉のポンドまたは重りを使って薄くし、裂けないようにします。

塩と挽きたての黒コショウで味付けをします。

大きなボウルで卵をたたきます。小麦粉とパン粉を平らな皿に広げます。ひまわり油を深い鍋で熱します。

まず、薄くした鶏ササミの両面に小麦粉を塗ります。余分な小麦粉を取り除きます。

-パン粉で溶き卵の混合物に浸した鶏ササミの両面を浸します。

-ギャレー粉の余剰が減ったことを確認した後、準備したシュニッツェルを色がつくまで前後に回して炒めます。

チキンシュニッツェルをペーパータオルで裏打ちされたサービングプレートに置き、余分な油を放出し、1〜2分間休ませ、マッシュポテトと一緒に温めます。あなたの愛する人と共有してください。

キーポイント: スクランブルエッグにミネラルウォーターやミルクを加えることができます。

ボナペティ。

最近の投稿