自宅で実用的なシュニッツェルを作ってみませんか？鶏胸肉は切り身にスライスして薄くし、挽きたての塩と黒胡椒だけで味付けします。それぞれ;小麦粉をスクランブルエッグとパン粉で覆った後、短時間でラー油で揚げます。では、シュニッツェルはどのように作られていますか？
コーティング用：
-小麦粉大さじ3
-大きな卵2個
-パン粉1杯
揚げるには：
-ひまわり油1.5カップ
シュニッツェルはどのように作られていますか？
フィレチキンの胸肉を縦に半分に切ります。ストレッチフィルムで覆ったフィレット片を、肉のポンドまたは重りを使って薄くし、裂けないようにします。
塩と挽きたての黒コショウで味付けをします。
大きなボウルで卵をたたきます。小麦粉とパン粉を平らな皿に広げます。ひまわり油を深い鍋で熱します。
まず、薄くした鶏ササミの両面に小麦粉を塗ります。余分な小麦粉を取り除きます。
-パン粉で溶き卵の混合物に浸した鶏ササミの両面を浸します。
-ギャレー粉の余剰が減ったことを確認した後、準備したシュニッツェルを色がつくまで前後に回して炒めます。
チキンシュニッツェルをペーパータオルで裏打ちされたサービングプレートに置き、余分な油を放出し、1〜2分間休ませ、マッシュポテトと一緒に温めます。あなたの愛する人と共有してください。
キーポイント： スクランブルエッグにミネラルウォーターやミルクを加えることができます。
ボナペティ。
