私たちはあなたとカボチャのさまざまな味を共有し続けます。デザート、ケーキ、ケーキ以外にも、寒い季節に欠かせないカボチャでジャムを作ってみましたか？冬の食卓に欠かせないカボチャジャムの作り方を強くお勧めします。カボチャジャムはライムの有無にかかわらず作られています。ライム入りかぼちゃジャムのレシピを紹介しました。必要に応じて、ライムスケールなしで行うこともできます。石灰はカボチャを固め、分散を防ぐために使用されます。アプリコット、プラム、イチジク、その他多くの果物のジャムは、それらをライムに保つことで作ることができます。では、カボチャジャムはどのように作られていますか？これがカボチャジャムのレシピです...
材料
-1キロのカボチャ（皮をむいた）
-砂糖5杯
-コップ6杯の水
-小さじ1杯のレモン塩
-生石灰300グラム
-3リットルの水
それはどのように行われますか？
まずはライムクリームを用意します。消石灰を大きな瓶に一晩入れ、水を加えます。
-2時間早く入れることもできますが、こうすることで水がきれいになります。
-半分開いたままにします。通常、石灰は水を見ると爆発しますが、石灰が古くなっている場合は爆発しませんが、溶解します。
-ズッキーニを小さな立方体に切ります。ライムクリーム、つまりライムの上に置いたすすいだ水を、塗らないで別のボウルに入れ、カボチャを入れます。
-カボチャが完全に水に沈むように重りをかけます。
-保持時間は12時間以上である必要があります。そうでなければ、カボチャはあなたが望むほど難しくはありません。
-この時間の終わりに、ライムジュースからズッキーニを取ります。 4-5水を洗い、水に戻します。この水に約1時間浸します。
-待っている間、鍋に水と砂糖を入れ、5〜6分間沸騰させて温めます。
-ズッキーニを水から取り出し、もう一度すすぎ、ぬるま湯のシロップに入れます。
-沸騰したら金を減らし、時々ザルでカボチャをシロップに押し込み、ゆっくりと混ぜてシロップが均一になるようにします。
-このようにして約2〜2.5時間調理します。この期間の終わりに、カボチャは透明になります。次に火をつけてシロップを濃くします。
-レモン塩を通常のジャムの粘稠度に近づけて投げ、さらに1〜2分間沸騰させます。
-熱くなったらガラス瓶に入れ、冷めたら蓋を閉めて涼しい場所に保管してください。
キーポイント： 熱くなったらガラス瓶に入れ、冷めたら蓋を閉めて涼しい場所に保管してください。
