きのこは、おいしくてたんぱく質が豊富な植物です。見た目がとてもかわいいキノコは、味の面でもキッチンに欠かせないものです。
きのこは種類によって掃除の仕方があります。私たちの国で最も一般的な栽培キノコ。一般に信じられていることとは反対に、このキノコは洗わずに掃除する必要があります。この主題に関する一般的な誤った情報には、真菌を洗浄する正しい方法の知識が必要です。
きのこ掃除
- きのこの柄を上部から外します。
- 上部のメンブレンセクションを黒で剥がします。これには小さなナイフを使用できます。ナイフでサイコロの先を持ち上げ、手でサイコロをはがします。
- 膜を剥がすと、カビの白い部分が現れます。
- きのこの茎についても同じようにします。まず先端を切り取り、次に茎の膜部分をはがします。
- メンブレンをはがした後、湿らせた布で残りの黒い部分をきれいにすることができます。
きのこを水できれいにしたい場合は、このプロセス用に製造された野菜洗浄ブラシを使用できます。市場で販売されているこれらのブラシは、外側のブラシに似ています。
これらの方法を使用して、きのこをきれいにし、おいしいきのこ料理を作ることができます。
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