なす料理が好きな人には、フランス料理のラタトゥイユが人気です。これが私たちのラタトゥイユのレシピです...
ラタトゥイユレシピの材料
2-3ナス
3-4ジャガイモ
3-4トマト
2-3ズッキーニ
ラタトゥイユソースの場合：
にんにく3〜4片
3-4トマト
大きな玉ねぎ
塩
タイム
唐辛子
ブラックペッパー
ティーグラス1/2杯のオイル
2〜3個のピーマン
バター大さじ1
すりおろしたチェダーチーズ
Ratatuyはどのように行われますか？
まず、なす、トマト、ズッキーニ、じゃがいもを同じ厚さに切ります。オーブンを180〜200度に予熱します。なすを塩水に浸してソースを作ります。
玉ねぎは細かく刻んだ後、油で炒めます。みじん切りにんにくとピーマンを玉ねぎと一緒にしばらく焼きます。
皮をむき、刻んだトマトとバターを加え、さらに3分煮ます。スパイスを加え、このソースを調理するトレイに注ぎます。
野菜に塩をまぶします。ソースに垂直ではなく、同じ厚さの野菜を次々に並べます。
蓋をして20分間調理します。次に、上を開いた状態で完全に調理されるまで調理し、粉チーズをその上に置きます。少し茶色になるのを待ちます。
フランスの茄子料理のラタトゥイユは準備ができています。
ピンクザクロスペシャル
