ブドウ酢の作り方は? -ぶどう酢の作り方は?

ブドウ酢に含まれる抗酸化物質のおかげで、人間の健康の面で豊富な含有量があります。サラダや食事の放棄として知られているブドウ酢は、美容の分野でも使用されています。ブドウ酢の準備はとても簡単です。しかし、あなたが知る必要があるのは発酵プロセスだけです。発酵プロセスを上手に行うほど、ブドウ酢を手に入れることができます。まず第一に、発酵が何を意味するかを知ることは有用です。発酵とは、果物、野菜、ヨーグルト、サワードウパン、自家製ヨーグルトなどの食品を長時間発酵させることです。発酵製品は私たちの体に多くの利点があります。これらの中で最も重要なのは、私たちが持っているプロバイオティクスとプレバイオティクスです。

酢は発酵製品の一番上にあります。では、ブドウ酢はどのように作られているのでしょうか?トリックは何ですか?これがブドウ酢の準備です...

ブドウ酢の準備

材料

-あなたが望むあらゆる種類のブドウの1.5キロ

-2.5リットルの水

-1/2ティーグラスひよこ豆

-蜂蜜大さじ2

塩大さじ1

それはどのように行われますか?

ブドウを茎から分離し、ガラスの瓶に移します。

それに水を加えて、20日間しっかりと閉じておいてください。

-20。一日の終わりに、酢の母をその上に連れて行きます。

塩、はちみつ、ひよこ豆を加え、30日間放置します。

その後、あなたは緊張して消費することができます

トリックは何ですか?

-酢の母は、酢の生産における発酵プロセスに必要です。

酢の母は、酢を最初にセットアップしたときに形成されたゲル状の層です。

この層を保存して、将来の酢に使用してください。

酢の母を作る材料。天然の果物や天然の飲料水、ひよこ豆やブルグルなどのマメ科植物。

・お酢のお母さんの色は、お酢の種類によって変わる場合があります。

-使用する果物が自然であることを確認してください。

最も甘い果物を使用し、腐った部分を追加しないでください。

-腐った果物はあなたの酢が発酵するのを防ぎます。

酢の母がいない場合は、天然の蜂蜜と天然の糖蜜を使用できます。

果物の皮をむかないでください。

-果物を細かく切ると、すぐに結果が得られます。

飲料水を使用してください。

初めて酢を乾燥させる場合は、酢の母にひよこ豆、ブルグル、有機蜂蜜を使用してください。

ガラスの瓶を使用してください。

金属や木の代わりにプラスチックのスプーンを使用してください。

チーズクロスまたはストレッチで瓶の口を閉じます。

-しっかりと閉じた瓶を冷暗所に最大20日間保管します。

蓋を開けて-2日ごとに混ぜます。

-さらに20日待った後、酢の母を連れて行きます。

次に、酢をチーズクロスに通し、ガラス瓶にボルトで固定します。

この段階で、蜂蜜で甘くすることができます。

注意: このレシピは5kgの瓶に有効です。必要に応じて、量を減らして自分で決めることができます。

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