- ストーブの上
- 4〜6人
- 30分（準備時間）
- 20分（調理時間）
作るための材料
カボチャのスパゲッティの場合：
2つの大きなレギュラーまたはクレタ島のスカッシュ
エクストラバージンオリーブオイル大さじ3
バルサミコ酢小さじ2
ミニトマト8個
10〜12個のバジルの葉
すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2〜3
塩
ミートソースの場合：
オリーブオイル大さじ2
玉ねぎ1個、さいの目に切った
牛ひき肉250グラム、低脂肪
トマトペースト大さじ1.5
コショウペースト大さじ半分
トマト1個、すりおろし
唐辛子小さじ半分
塩小さじ半分
黒コショウ小さじ半分
の準備
このようなカボチャを食べたことがないなら、このレシピを気に入るはずです。古典的なスパゲッティと同じくらい良いズッキーニスパゲッティレシピのためにあなたの材料を準備してください。とても軽くてヘルシーで美味しそうなズッキーニスパゲッティは、大切な人のために簡単に作ることができます。特にパスタを避けたい人はこのレシピを試してみてください。では、ズッキーニのスパゲッティはどのように作られていますか？これが段階的な準備です...
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最初の一歩： まず、深い鍋に水を入れて沸騰させます。
第二段階： カボチャはブラッシングで洗い、皮をむかないでください。マンドリンや皮のような道具を使って薄くスライスすることができます。
3番目のステップ： 次に、ボウルに冷気を加えます。十分に冷たくない場合は、氷を加えることができます。
4番目のステップ：水が沸騰し始めたら、細かく刻んだズッキーニを加え、塩を加えます。
5番目のステップ： 水が再び沸騰し始めてから1分後、ズッキーニを濾して冷水に入れます。このプロセスはズッキーニの色を生かし続け、彼ら自身の温度でそれ以上調理するのを防ぎます。
6番目のステップ： カボチャを冷水に4〜5分間入れ、ストレーナーに入れて水を完全に排出します。
7番目のステップ： ソース用;新鮮なバジルを細かく刻みます。オリーブオイル、パルメザンチーズ、
バルサミコ酢と半分に切ったトマトを加えて混ぜます。必要に応じて、ロボットから混合物全体を引き出すことができます。
8番目のステップ： 水気を切ったカボチャを深いボウルに入れ、その上に混合物を注ぎ、よく混ぜます。
ミンチソースの場合：
最初の一歩： 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを加えます。玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。次に、ひき肉を加え、水を吸収するまで炒めます。
第二段階： 牛ひき肉をローストしたら、トマトペーストを加えて混ぜ、すりおろしたトマトを加えます。
3番目のステップ： 唐辛子、塩、黒胡椒を加え、ストーブから取り出します。
最後のステップ： カボチャのスパゲッティの準備ができました！サービングプレートのズッキーニスパゲッティの上にひき肉のソースを追加します。バジルの葉、パルメザンチーズ、チェリートマトを添えてください。ボナペティ。
