クリーミーなキノコのスープは、特に食事でキノコをあきらめない人にとって、最初の選択肢です。この美味しいスープは夏でも冬でも食べられます。クリーミーなマッシュルームスープに必要な材料とレシピ：
材料：
-細かく刻んだきのこ200グラム
-すりおろした玉ねぎ1個
-5-6カップの沸騰したお湯
-200グラムのクリーム
-小麦粉大さじ3
-植物油大さじ3
-大さじ1.5バター
-1角砂糖
-小さじ1杯の黒コショウ
-小さじ1の塩
製作：
油ですりおろした玉ねぎを鍋に入れて炒めましょう。次に、スライスしたキノコを追加して、焙煎を続けましょう。きのこが水を吸収するまでローストしましょう。次に、コップ5〜6杯の沸騰したお湯を加えてスープを沸騰させましょう。別の鍋にバターと小麦粉を入れてよく炒めましょう。焙煎した小麦粉に生クリームを注ぎ、木のスプーンで焙煎を続けましょう。次に、キノコのスープの水を小麦粉の混合物に少し注ぎ、泡だて器で泡立てましょう。小麦粉の混合物をクリーミーなマッシュルームスープに戻し、泡だて器を続けましょう。最後に、砂糖、塩、こしょうを食事に入れて混ぜましょう。スープを15分間ローに浸してから、サーブします。
ボナペティ
